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あか牛のモツを使用しているので、ぷりぷりの脂が最高に美味しいです。他にもあか牛のステーキや辛子蓮根など〆のラーメン含めて全7品で食べ応えあり。飲み放題は、生ビールやハイボール、焼酎、日本酒、ソフトドリンク等リストから選べます。